"贈り"たい。
食の楽しさを
松井晴美
静岡県生まれ。 １９９０年、サントリー株式会社が社内ベンチャーで設立した飲食店の総合コンサル企業会社㈱ミュー・プランニング＆オペレーターズに創業時から参画。 様々な飲食店の業態開発、メニューコーディネートの仕事に従事。
２００６年５月に独立、（株）食楽を設立。現在は、居酒屋、レストラン、ファーストフードなど異なる飲食店業態からスーパーマーケットのコンセプト提案、商品企画、商品開発など、幅広く手掛ける。
「日本一居酒屋をつくった女」と呼ばれる。
｢食にまつわるあらゆるプロジェクトを通じて、人びとへ胸がときめく“食”の楽しさを贈りたい。｣とい う思いで、食のプロデューサーとして日々奮闘中。
HARUMI MATSUI
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株式会社食楽
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・飲食店プロデュース
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・メニューコンサルティング
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・メニュー開発
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